Australisches Rind (06.03.2015)

„Down under“ – unser erster Themenabend im 2015 widmete sich „terra australis“, was „südliches Land“ bedeutet. Dass Australien nicht nur sehr feines Rindfleisch zu bieten hat, sondern auch allerlei Exotisches – wie Känguru – auf dem Speckstein Platz findet, wussten wir spätestens nach diesem Speckstein-Treffen. Aber auch Wein-mässig braucht sich Australien hinter den grossen Weinnationen nicht zu verstecken. Wie immer präsentierte uns Sepp, unser Vereins-interner Sommelier, eine erlesene Auswahl edler Tropfen. Chapeau!